Tendance Évasion

Le Château Mentone fête Noël !

Niché entre vignes et forêts, à Saint-Antonin-du-Var, Château Mentone embrasse la voie de la  viticulture « bio ».

En reprenant le Domaine en 2003, la nouvelle propriétaire a choisi de laisser s’exprimer un terroir prestigieux. La production est limitée à des rendements moyens de 35 hl/ha pour favoriser une production de qualité et une parfaite expression de ce terroir historique.

Depuis l’obtention de la certification ECOCERT en 2012, le domaine reste mobilisé dans sa démarche environnementale globale en cherchant continuellement à améliorer l’impact de l’exploitation sur son territoire.


Pour créer un lieu unique où se tissent des liens entre hôtes et nature, Château Mentone est animé par une réelle volonté de développer l’accueil à la propriété.


En mai 2015, dans l’ancienne ferme agricole du domaine réhabilitée par J.M. Wilmotte, un concept œnotouristique innovant a vu le jour et regroupe caveau de vente, salle de dégustation et un module de restauration « viticole » : une cuisine de terroir, des produits locaux et frais (fruits et légumes du domaine) ainsi que des accords mets et vins.

CHÂTEAU MENTONE INAUGURE SA BOUTIQUE DE NOËL

Des idées cadeaux pour toute la famille …
Depuis l’année dernière, Château Mentone propose une boutique éphémère à l’approche des Fêtes où il est possible de dénicher des idées de cadeaux gourmands et régionaux ; de nombreuses surprises à découvrir dans le Caveau de Dégustation du domaine jusqu’au 22 décembre prochain.

Dans la boutique, les visiteurs pourront dénicher des friandises « Made for Mentone » imaginés par les Frère Joël et Jérôme Pothonier, une sélection de produits « truffés » présentés par la Maison de la Truffe et les créations « fantaisie » de la Chambre de Mae. Ainsi que des livres de recettes, des bougies parfumées, des objets décoration pour toute la maison, des accessoires de caviste. Sans oublier la gamme complète des vins Côtes de Provence bio du domaine et notamment la cuvée Excellence 2015, nouveau millésime de Château Mentone. Cette cuvée est réalisée à partir de la sélection de quelques rangs de vignes sur les 2 parcelles les plus âgées du domaine, reconnues pour la qualité des raisins produits chaque année.

Et de nombreuses surprises en boutique !

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