19En 2007, SAINT HONORE marquait les esprits avec la présentation d’une montre portant un nom illustre et riche de sens, car rappelant l’existence d’un homme qui changea le visage de Paris. Préfet de la Seine de 1853 à 1870, le baron Haussmann fut chargé par Napoléon III de faire passer la capitale de cité moyenâgeuse […]